Qu’ont-ils de différent ? Ils sont nés d’une fusion de fleurs de vigne, dont les qualités sont complémentaires.
Concrètement, ces cépages sont obtenus par pollinisation, une union naturelle entre le pollen de deux cépages différents.
Cette robustesse existe depuis bien longtemps puisque les cépages d’autrefois en étaient dotés. Cependant, il leur manquait la délicatesse des cépages d’aujourd’hui.
matière première
Ces cépages permettent de réduire à 100% les traitements. Ils sont résistants face aux maladies.
Ces unions sont réussies, parfois non ; là aussi la nature décide de ce qui est possible.
Aujourd’hui, il existe une vingtaine de variétés de ces nouveaux cépages. C’est une forme d’innovation pour la filière viticole.
ce changement ?
100 % du vignoble est planté en cépages résistants.
Une réduction drastique des traitements pour une culture naturellement bio.
Supprimer le cuivre de nos traitements.
Préservation de la vie dans les vignes.
C’est la durée moyenne pour développer un nouveau cépage résistant.
20 ans de recherche puis 6 ans de test en production pour valider une mise sur le marché.
Nos cépages résistants
Floréal
Oidium
Mildiou
Black-rot
Oidium
Mildiou
Black-rot
Vidoc
Oidium
Mildiou
Black-rot
monarch
Oidium
Mildiou
Black-rot
Les cépages résistants sont nés de l’alliance entre les cépages anciens, robustes, et les cépages actuels les plus usités pour leurs qualités organoleptiques : la fusion des genres vers une nouvelle dynamique. - Le croisement des chemins avec un choix engagé de prendre la voie « super bio » des cépages résistants.
